Blog

Nowoczesnej kuchni. Pierwsze elektryczne piekarnik

Na zachód od Chin, używały pary do gotowania kaszy couscous i tradycyjnego gulaszu tajine.W XVII wieku wynaleziono zawór bezpieczeństwa, co pozwoliło ostatecznie opanować żywioł pary w czasie gotowania. Dwa wieki później, w latach '50, Francuzi rowadzili na rynek słynne szybkowary, które natychmiast stały się symbolem nowoczesnej kuchni. Pierwsze elektryczne piekarniki parowe pojawiły się dopiero na początku lat '80 XX wieku.Firma Electrolux jako pierwsza w latach 90tych rowadziła do sprzedaży piekarniki parowe. W następnych latach jej śladem podążyli inni producenci AGD.Gotowanie na parze ma wielu zwolenników. Polecają ją zarówno szefowie kuchni jak i dietetycy. O walorach zdrowotnych potraw przygotowywanych przy pomocy pary mówi się całkiem często. Rzadziej podkreśla się naturalny, wielowymiarowy smak, który para wydobywa z dań. Dzięki odpowiedniemu nawilżeniu potrawy, nasze receptory smakowe mogą w pełni docenić jej walory. Wilgoć jest

Polecane strony